وبلاگ

پرورش زعفران در گلخانه

صفر تا صد پرورش زعفران در گلخانه

 

پرورش زعفران در گلخانه : زعفران این طلای قرمز از دیرباز تا کنون در بسیاری از غذاهای ما ایرانی‌ها وجود داشته است. زعفران نیز مانند بسیاری از گیاهای دیگر به شکل‌های مختلفی کاشت می‌شود که روش گلخانه‌ای یکی از این روش‌ها است. پرورش زعفران در گلخانه نیازمند دانش خاصی است که با تحقیق، جستجو و رفتن به کلاس‌های آموزشی می‌توانید آن را به دست آورید.

مهم‌ترین مواردی که شما باید هنگام پرورش زعفران باید به آن دقت کنید نور، دما و رطوبت است. همه این موارد باید کاملاً اصولی تنظیم شده باشند تا شما بتوانید زعفران‌های خود را پرورش دهید. موضوعی که در پرورش زعفران در گلخانه اهمیت دارد رطوبت هواست، زیرا به هیچ عنوان نباید گیاه زعفران به صورت مستقیم آبیاری شود و فقط باید آب مورد نیاز خود را از طریق رطوبت هوا به دست آورد. این موضوع با کمک دستگاه رطوبت ساز قابل کنترل است.

تا چند سال گذشته کاشت زعفران به صورت گلخانه‌ای بسیار مرسوم نبوده اما پس از آن کشاورزان زیادی به کشت زعفران گلخانه‌ای روی آورده‌اند و خوشبختانه بسیاری از کشاورزان ایرانی توانستند در سال اول کشت با پرورش زعفران در گلخانه از هر یک تن پیاز زعفران سه کیلو زعفران خشک به دست آورند. در ادامه درباره پرورش زعفران در گلخانه، مزایای آن، وسایل مورد نیاز، شرایط نگهداری و مراحل پرورش زعفران در گلخانه خواهیم گفت.

 

 

پرورش زعفران در گلخانه چه مزایایی دارد؟

پرورش زعفران در گلخانه دارای مزایای زیر است:

  1. به آسانی برداشت می‌شود.
  2. برای تولید آن نیاز به هزینه زیادی ندارید.
  3. نیاز به آبیاری زیادی ندارد.
  4. در عین کم هزینه بودن عیار بالایی دارد.
  5. رشد آن‌ها را با توجه به رطوبت، دما و نور می‌توانید تنظیم کنید.

یکی از مزایای مهم و قبل توجه کشت زعفران در گلخانه این است که طبق تحقیق متخصصان بالاترین عیار زعفران که همان کروسین موجود در آن است 265 اندازه گیری شده است اما در این نوع از کشت این عیار به 320 هم رسیده است.

 

 

مزایای گیاه زعفران

زعفران دارای خواص بسیاری است که در ادامه برخی از آن‌ها را نام می‌بریم.

 

ایمنی بدن شما را افزایش می‌دهد:

درون زعفران ویتامین c وجود دارد و همانطور که احتمالاً می‌دانید این ویتامین باعث تقویت گلبول‌های سفید می‌شود که مهم‌ترین نقش را در بدن ما برای مقابله با بیماری‌ها دارد. پس این گیاه سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می‌کند.

افزایش گردش خون:

یکی دیگر از مزایای استفاده از زعفران افزایش گردش خون است. این گیاه دارای مقدار زیادی آهن است که موجب زیاد شدن گلبول قرمز و در نتیجه افزایش گردش خون می‌شود.

از قلب شما محافظت می‌کند:

زعفران دارای مقدار زیادی پتاسیم است و به عنوان منبع آن شناخته می‌شود. پتاسیم نیز به عنوان گشاد کننده عروق عمل می‌کند و از افزایش فشار خون جلوگیری می‌کند، این موضوع باعث حفاظت از قلب شما می‌شود.

زعفران دیابت را کنترل می‌کند:

افراد زیادی در سر تا سر جهان به بیماری دیابت مبتلا هستند، متأسفانه این بیماری فراگیر تنها با کنترل رژیم غذایی و مصرف مواد مفید می‌تواند مهار شود و هیچ داروی قطعی برای آن وجود ندارد. زعفران یکی از گیاهانی است که می‌تواند دیابت را کنترل کند. درون زعفران مقدار قابل توجه‌ای منگنز وجود دارد که موجب کنترل سطح قند خون شما می‌شود.

اضطراب را کاهش می‌دهد:

زعفران ضد افسردگی است و می‌تواند بر روی غده‌های ریز تأثیر بگذارد. استفاده از این گیاه موجب آزاد سازی هورمون‌های مفید در بدن شما می‌شود.

قدرت استخوان‌های شما را افزایش می‌دهد:

زعفران دارای ترکیباتی است که موجب جذب کلسیم در بدن شما می‌شود و نمی‌گذارد کلسیم موجود در غذای شما هدر رود. استفاده از زعفران می‌تواند از پوکی استخوان جلوگیری کند.

 عملکرد عصب را بهبود می‌بخشد:

دریافت ویتامین B برای بدن ما لازم است در صورتی که ما به آن هیچ توجهی نمی‌کنیم. درون زعفران نیز ویتامین B6 وجود دارد و می‌تواند از اختلالات عصبی جلوگیری کند.

پیشگیری از ابتلا به سرطان:

وجود آنتی اکسیدان در زعفران می‌تواند رادیکال‌های آزاد را خنثی کند و در نتیجه جهش سلولی و یا مرگ سلولی اتفاق نخواهد افتاد و از ابتلا به سرطان و یل پیشرفت آن جلوگیری می‌شود.

اختلالات معده را کاهش می‌دهد:

زعفران ناراحتی‌ها و نفخ معده را کاهش می‌دهد، معده را آرام می‌کند و از التهاب آن جلوگیری می‌کند. همچنین زعفران می‌تواند زخم معدهف یبوست، گرفتگی و … را کاهش دهد.

درد و التهاب را کاهش می‌دهد:

شما می‌توانید به عنوان یک مسکن از زعفران استفاده کنید. این گیاه می‌تواند کمک به خوبی به افرادی که دارای التهاب ناشی از نقرس، آسیب ورزشی، آرتریت و… کند. زعفران به درمان زخم‌ها نیز کمک می‌کند.

 

برای کشت زعفران به چه شرایط و وسایلی نیاز داریم؟

  1. اول از همه شما باید محیطی بسته داشته باشید، به عنوان مثال انباری نیز گزینه مناسبی است.
  2. یک زمین زراعتی برای انتقال پیازها پس از روییدن گل به درون خاک.
  3. یک دستگاه اتوماتیک رطوبت ساز.
  4. بخاری
  5. کولر
  6. قفسه‌های دارای طبقه
  7. طبق‌هایی از جنس چوب، برای این که پیاز زعفران را درون آن بگذارید.

 

مراحل کاشت زعفران

برای کاشت زعفران باید مراحل زیر را انجام دهید:

  1. در اواسط خرداد ماه یک پیاز مرغوب تهیه کنید که وزن آن بالای 15 گرم باشد.
  2. سالن مسقف، کاملاً بهداشتی، دارای پنجره، کولر و بخاری را برای کشت زعفران آماده کنید.
  3. قفسه‌های 4 الی 5 طبقه با ارتفاع 40 تا 50 سانتی متر را آماده کنید. در کنار آن‌ها نیز طبقه‌های چوبی با طول و عرض 100 در 70 سانت را قرار دهید.
  4. سالن کشت را کاملاً ضد عفونی کنید.
  5. پیازها را به سالن کشت انتقال دهید.
  6. محلول قارچ کش و کنه کش را در مخزنی آماده کنید و پیازها را برای چند دقیقه درون آن قرار دهید تا ضد عفونی شوند.
  7. پیازهایی را که ضد عفونی کردید، خشک کنید سپس بر روی طبقه‌ها بچینید و آن‌ها را به داخل سالن انتقال دهید. این مرحله را باید در اواسط شهریور انجام دهید و رطوبت هوا را به 80 درصد برسانید. دمای محیط را نیز در هفته اول زیر 13 درجه سانتی گراد نگه دارید تا پیازها از خواب زمستانی بیدار شوند و شروع به رشد کنند.
  8. بعد از رشد باید آن‌ها را برداشت کنید و به زمین انتقال دهید.

 

در آخر

زعفران این گیاه بسیار با ارزش به روش‌های متفاوتی کاشت می‌شود و پرورش زعفران در گلخانه یکی از این روش‌هاست. اگر به کشاورزی علاقه دارید و یا از کشت زعفران لذت می‌برید حتماً از این روش استفاده کنید. امیدواریم که اطلاعات مفیدی را به شما داده باشیم.

 

نئوفارم

سایت نئوفارم با هدف افزایش دانش در زمینه صادرات و واردات کالا در سال 1399 ایجاد شده است . جهت هماهنگی برای تبلیغات شرکت بازرگانی خود به صفحه " تبلیغات در نئوفارم " مراجعه کنید .

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا